Torta Negrinha da Vovó

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoitos ao leite
• 200 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chá preto
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de ameixas-pretas seca sem caroço,picada
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 250 g de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os biscoitos aos poucos no liquidificador, triture-os e reserve. Derreta a manteiga em uma panela e retire-a do fogo. Despeje a manteiga sobre o biscoito triturado e misture bem até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível com a farofa e reserve.

2. 2

   Faça uma infusão com o chá preto e a água quente e deixe descansar por 3 minutos. Coe e tranfira para uma panela. Acrescente a ameixa e leve ao fogo baixo. Cozinhe até obter um purê espesso. Mexa de vez em quando e retire do fogo. À parte, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, por 15 minutos ou até fotmar um creme.

3. 3

   Retire do fogo, acrescente o purê de ameixa, mexa bem e reserve.

4. 4

   Espalhe o recheio já frio sobre a massa da torta reservada. Cubra com chantili e leve para gelar.

❓ Perguntas frequentes

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