Torta mousse de pêssego

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha maisena triturados
• 200g de manteiga derretida
• 2 potes de cream cheese
• 1 caixa de creme de leite
• 2 latas de pêssego em calda
• 1 1/2 envelopes de gelatina sem sabor
• 1 caixa de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a bolacha triturada com a manteiga até formar uma farofa.

2. 2

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com a farofa e leve ao forno preaquecido (180°C) por 15 minutos e reserve.

3. 3

   Em um liquidificador bata os pêssegos com metade da calda, o cream cheese e o creme de leite até ficar homogêneo. O cream chesse tem sódio, portanto é necessário experimentar o musse e verificar a necessidade de açúcar, pode usar mais calda e pêssegos para controlar.

4. 4

   Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao liquidificador e bata novamente.

5. 5

   Corte metade dos pêssegos da outra lata em cubos e cubra a base já fria, com cuidado, adicione o musse sobre a base.

6. 6

   Leve a geladeira até o musse adquirir consistência.

7. 7

   Bata o chantili conforme instruções da embalagem e coloque sobre o musse e decore com os pêssegos restantes.

8. 8

   Leve a geladeira por mais 2 horas.

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