Torta mousse de chocolate americana

🥕 Ingredientes

• 3 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 tablete de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres cheias de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de cafe de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente prepare a mousse.

2. 2

   Em banho-maria, misture o creme de leite e o chocolate. Misture até todo o chocolate derreter e formar uma mistura homogênea.

3. 3

   Bata as claras em neve, quando estiver em ponto de pico, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

4. 4

   Depois que o chocolate estiver frio, misture as claras em neve gentilmente.

5. 5

   Reserve na geladeira.

6. 6

   Para a massa, bata as gemas, o acucar e a manteiga ate formar um creme, depois junte 1 xícara de farinha de cada vez e o fermento.

7. 7

   Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível grande, apertando com os dedos até subir nas laterais.

8. 8

   Fure com um garfo e asse no forno pré-aquecido à 200°C por 15 minutos (ou até dourar). Deixe esfriar.

9. 9

   Bata o chantily em ponto de pico.

10. 10

    Depois que a massa estiver fria, junte a mousse e for cima o chantilly.

11. 11

    Deixe gelar por 3 horas e sirva.

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