Torta mousse de chocolate

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga em temperatura ambiente
• 250 g de açúcar
• 250 g de chocolate em pó
• 7 gemas
• 7 claras batidas em neve bem firme
• 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater.

2. 2

   Acrescente a farinha e as claras em neve. Numa forma untada, coloque aproximadamente 0,5 cm de massa e asse em forno médio até que endureça e solte dos lados. Deixe esfriar. Coloque o restante da massa até 2cm. da borda e leve ao freezer coberto com filme plástico.

3. 3

   Desenforme 1/2 hora antes de usar e decore com as raspas de chocolate.

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