Torta Morena

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 8 colheres de água morna
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de chocolate em pó
• 3 ou 4 latas de creme de leite sem soro
• 4 colheres de manteiga
• 12 colheres de açúcar
• 3 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras em duas vasilhas grandes.

2. 2

   Bata as gemas com as colheres de água morna e 1 xícara de açúcar até ficar um creme branco e de maior volume, reserve.

3. 3

   Bata as claras em neve e acrescente 1 xícara de açúcar, bata até formar um creme firme, reserve.

4. 4

   Misture delicadamente de cima para baixo com uma colher de pau esses dois cremes, acrescentando a farinha e o chocolate.

5. 5

   Leve ao forno para assar em 4 formas redondas, tamanho médio, por aproximadamente 35 minutos, ou até enfiar um palito e ele sair limpo.

6. 6

   Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme branco, reserve.

7. 7

   Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar, reserve.

8. 8

   Agora junte os 2 cremes reservados, as latas de creme de leite que devem estar sem o soro, misture delicadamente para não amolecer.

9. 9

   Com uma faca grande corte os bolos ao meio para formar 6 camadas, alternando as camadas com o chantilly, a cobertura será do chantily que sobrar misturado com o chocolate em pó, passe por cima do bolo e decore a gosto com chocolate granulado ou outros de preferência.

10. 10

    A torta deve ficar na geladeira.

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