Torta mineira

🥕 Ingredientes

• 1/2 Kg de batatas cozidas
• 1/2 Kg de mandioquinha
• 3 gemas
• 1 caixinha de creme de leite nestlé
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 500 g linguiça calabresa picada
• 200 g de bacon picado
• 1 maço de couve manteiga picadinha
• 3 claras em neve
• 1 caixinha de creme de leite Nestlé

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue primeiro o bacon e a calabresa, quando estiverem fritos, jogue a couve, mexa rápido para não murchar e desligue o fogo.

2. 2

   Cozinhe as batatas e a mandioquinha, amasse bem, junte as gemas e o creme de leite, mexa mais até formar uma massa consistente.

3. 3

   Coloque-a numa forma untada com manteiga e farinha de rosca, por cima coloque o recheio e deixe esfriar um pouco.

4. 4

   Enquanto isso faça a cobertura.

5. 5

   Bata as claras muito bem e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Coloque em cima do recheio.

7. 7

   Finalize com o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.

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