Torta mineira

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da late de leite de vaca
• 3 ovos (separar a clara)
• 2 colheres de maisena
• 3 clara em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 abacaxi cortado em tiras
• 1 pacote de bolacha de champagne
• Coco ralado e raspas grossas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o abacaxi em uma panela com água e açúcar, deixe ferver bem até o abacaxi amolecer, reserve.

2. 2

   Em refratario coloque em uma unica camada, as bolachas de champanhe, e por cima das bolachas o abacaxi com um pouco da sua calda reserve.

3. 3

   º creme:Junte em uma panela o leite condensado, o leite de vaca as gemas de ovos, e o amido de milho e dissolva tudo depois leve ao fogo até engrossar bem, deixe esfriar e coloque por cima do abacaxi.

4. 4

   º creme:Junte a clara em neve com o açúcar e o creme de leite, misture bem e coloque por cima do 1º creme e jogue o coco ralado por cima do último creme.

5. 5

   Coloque as raspas de coco para enfeitar.

6. 6

   Leve ao congelador por até 3 horas até ficar bem firme, depois é só servir.

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