Torta merengue de nozes

🥕 Ingredientes

• 12 claras
• 4 xícaras de açúcar
• 1 kg de nozes pesadas com a casca
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 200 g de manteiga(sem sal)
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as nozes, separe algumas para decorar a torta e moa as restantes.

2. 2

   Bata as claras em neve, junte o açúcar, aos poucos, e bata até obter forma de suspiro.

3. 3

   Misture o fermento e as nozes.

4. 4

   Asse em 2 formas redondas de tamanho igual (26 cm) untadas e forradas com papel impermeável, também untado, em forno quente (200ºc) por 15 minutos.

5. 5

   Depois termine de assar em forno baixo (125ºc) por 10 minutos.

6. 6

   Depois de assado, retire o merengue da forma com auxílio do papel recheio.

7. 7

   Bata a manteiga em creme e sem parar de bater acrescente aos poucos o leite condensado, batendo até adquirir consistência.

8. 8

   Recheie o merengue e decore com fios de ovos.

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