Bolo pudim de milho e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 xícara de milho
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de manteiga
• 1/2 xícara de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha e o coco.

2. 2

   Despejar tudo numa vasilha funda.

3. 3

   Ir colocando a farinha, aos poucos, e mexendo.

4. 4

   Colocar o coco ralado.

5. 5

   Despejar em uma forma redonda ou retangular e caramelizada.

6. 6

   Assar em banho - maria, em forno pré - aquecido (160ºc) por 40 minutos, ou ao enfiar um palito, este saia limpo.

7. 7

   Deixar esfriar e colocar na geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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