Torta Holandesa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito Maria
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate o leite tipo calipso (pode substituir por bolacha Tortitas)
• 2 colheres de gelatina em pó sem sabor
• 1 colher de água fria
• 200 g de chocolate branco
• 200 g de cream cheese (queijo cremoso tipo Philadelphia)
• 2 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de essência de baunilha
• 2 claras
• 100 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre o fundo de uma forma de aro removivel com os biscoitos Maria e reserve.

2. 2

   Hidrate a gelatina na agua fria e reserve.

3. 3

   Derreta o chocolate branco em banhomaria e reserve.

4. 4

   Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso, acrescente o chocolate derretido, o creme de leite e a baunilha.

5. 5

   Aqueça a gelatina reservada em banho maria, até derreter e acrescente a mistura.

6. 6

   Na batedeira, bata as claras em neve e misture ao creme.

7. 7

   Arrume os biscoitos Calipso na borda da forma e coloque o recheio.

8. 8

   Leve à geladeira por 6 horas.

9. 9

   Derreta o chocolate, misture com o creme de leite e despeje sobre a torta.

10. 10

    Volte à geladeira por 30 minutos, desenforme e sirva.

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