Torta Gostosa da Família Rohde

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 12 colheres de água quente
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de maizena
• 300 g de ameixa preta sem caroço
• 2 colheres de sopa de açucar
• 1/2 xícara de água
• 1 colhere de sopa de maizena
• 1 pote de nata
• 1 colher de café solúvel
• 1 colher de água
• 3 gemas
• 250 g de margarina sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (gelado)
• 6 colheres de sopa chocolate em pó
• 6 claras em neve
• 18 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata 4 claras em neve junto com 2 colheres de açúcar (bater até que você virar a vasilha que não caia) e reserve.

2. 2

   Em outra vasilha junte as 4 gemas e 2 ovos inteiros e o açúcar até ficar um creme bem claro, ir acrescentando aos poucos as 12 colheres de água quente até dobrar de tamanho bater 10 minutos após ter colocado a água.

3. 3

   Retirar a massa e colocar em uma bacia grande aos poucos vai colocando a farinha peneirada e envolvendo a massa, por final misture as claras em neve, o fermento e envolva a massa.

4. 4

   Colque na forma untada com margarina e enfarinhada.

5. 5

   Forno deve estar pré-aquecido em 180° graus e em cerca de 25 minutos estará pronto.

6. 6

   Colocar o palito e sair seco está pronto.

7. 7

   ° recheio:Leve ao fogo o leite condensado o leite as gemas mexendo sem parar quando começar a ferver, colocar as 2 colheres de maizena até engrossar e reserve.

8. 8

   Leve ao fogo as ameixas picadas e sem caroço junto com o açúcar e a água mexendo até formar uma calda grossa, dissolver a maizena em um pouca de água e misturar reserve.

9. 9

   Misture o creme junto com a calda e leve a geladeira para esfriar.

10. 10

    ° recheio:Coloque na batedeira a nata o leite condensado, bata até engrossar.

11. 11

    Dissolver o café com a água e juntar na batedeira e misturar.

12. 12

    Reserve na geladeira.

13. 13

    ° recheio:Bater na batedeira a margarina e o açúcar até formar um creme, após junte as gemas peineiradas com o creme de leite gelado e o chocolate em pó.

14. 14

    Bater até ficar com consistência mais firme.

15. 15

    Bater as claras em neve até que fique com consistência bem firem aos poucos ir acrescentado o açúcar.

16. 16

    Depois e só cobrir.

17. 17

    Pão de ló.

18. 18

    Umedeça o pão de ló durante a montagem com leite ou guaraná, menos a o último pão de ló que vai a cobertura.

19. 19

    Leve a geladeira e depois de 3 horas está pronto para servir.

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