Torta gelada de Nutella (creme de avelã)

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina culinária sem sal
• 1 pacote de 200 g de biscoito de chocolate sem recheio
• 1 pote de Nutella (creme de avelã)
• 4 claras em neve
• 2 colheres de sopa de rum
• 1 xícara de chá de agua
• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote pequeno de granulado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador coloque os biscoito para triturar e formar uma farinha.

2. 2

   Junte a margarina para formar uma farofa (úmida).

3. 3

   Com esta massa forre somente o fundo de uma forma redonda (aquela que solta o fundo).

4. 4

   Leve para assar por cerca de 5 minutos no forno médio.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Enquanto isso, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, deixe ferver até dar o ponto de calda (ponto de fio).

7. 7

   Bata as claras em neve bem firme na batedeira e, aos poucos, derrame a calda em ponto de fio, bem devagar, com a batedeira ligada, vai se tornar um marshmallow.

8. 8

   Em outra panela coloque o creme de avelã e leve ao fogo em banho-maria para amolecer. Depois de mole acrescente fora do fogo o rum e marshmallow.

9. 9

   Com a massa já fria coloque o recheio, cubra com plástico (papel filme) e leve para gelar de um dia para outro, ou ao freezer por 2 horas (o recheio deverá ficar bem cremoso).

10. 10

    Só então retire da forma desmontável em uma travessa e enfeite com o chocolate granulado. Servir bem gelado.

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