Torta gelada de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 mistura para bolo sabor abacaxi ou baunilha (prepare de acordo com as instruções da embalagem)
• 3 xícaras de chá de abacaxi picado (aproximadamente 2 abacaxis médios)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 500 ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (com soro)
• 1 gema
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a massa do bolo conforme as instruções e leve ao forno para assar.

2. 2

   Em uma panela coloque o abacaxi picado com 500ml de agua e o açucar, deixe ferver bem. Reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Em um liquidificador bata os ingredientes do creme de cobertura, menos o creme de leite.

4. 4

   Depois leve ao fogo até engrossar, retire do fogo e junte o creme de leite.

5. 5

   Em refratário coloque o bolo, molhe com o caldo do cozimento do abacaxi, em seguida o creme e por último o abacaxi cozido, se desejar pode salpicar coco ralado, leve à geladeira.

❓ Perguntas frequentes

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