Torta fácil de limão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena triturada
• 100 g de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão (ou a gosto se gostar mais ou menos azedo)
• 2 claras em neve
• 4 colheres de açúcar
• Raspas de 1 limão
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador triture bem os biscoito (pode ser no liquidificador só que triture um pouco de biscoito de cada vez).

2. 2

   Depois misture os biscoitos triturados com a manteiga até formar uma massa firme.

3. 3

   Forre o fundo e laterais de uma forma ou refratário redondo de aproximadamente 25 cm de diâmetro.

4. 4

   Leve para assar em forno médio por mais ou menos 10 minutos, até dourar levemente, enquanto esfria faça o recheio e a cobertura.

5. 5

   Misture tudo até ficar consistente.

6. 6

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata até o ponto de suspiro e depois as raspas de 1 limão.

7. 7

   Na forma com a massa já assada e fria coloque o recheio e depois espalhe a cobertura, polvilhe açúcar e leve ao forno até dourar.

8. 8

   Espere esfriar, e leve para gelar, e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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