Torta especial de limão

🥕 Ingredientes

• 1 gema
• 1 tablete de margarina (100g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de casca de 1/2 limão
• Farinha de trigo até dar ponto
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• Raspas da casca de 1/2 limão
• 4 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ingredientes, por último o trigo aos poucos, até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Cubra com um pano e deixe na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Pré-aqueça o forno, abra a massa com um rolo e forre uma forma de aro removível, asse apenas até que doure.

4. 4

   Misture os ingredientes do recheio e reserve.

5. 5

   Bata as claras em neve firme, adicione o açúcar, torne a bater até virar picos firmes.

6. 6

   retire a torta do forno, recheie com a mistura de limão e distribua por cima o suspiro fazendo bicos com o saco de confeitar ou levantando picos com o garfo.

7. 7

   Leve de volta ao forno até que doure.

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