Torta enrolada de legumes

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 2 xícaras de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) fermento para pão
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 kg farinha de trigo mais ou menos
• Refogado de legumes
• Batata, cenoura, vagem, palmito, milho, azeitona

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes e deixar dobrar de volume.

2. 2

   Refogue com temperos de sua preferência todos os legumes e coloque para cozinhar, depois de cozidos (quase sem caldo) acrescente umas duas colheres de farinha de trigo e misture bem para dar liga. Utilizar depois de frio.

3. 3

   Abrir a massa com o rolo, colocar o recheio, enrolar, colocar na assadeira e já pode ir ao forno até dourar.

4. 4

   Dão em média 8 tortas grandes.

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