Torta diet de ricota com calda de goiaba

🥕 Ingredientes

• 250 g de ricota fresca
• 2 ovos
• 100 ml de leite desnatado
• 10 g de fermento em pó
• 10 g de raspas de limão
• 75 g leite em pó desnatado
• 20 g de adoçante em pó Tal & Qual
• 30 g de manteiga sem sal
• 100 ml de água quente
• 200 ml de calda diet de goiaba (blend)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Liquidifique todos os ingredientes do leite condensado e leve para resfriar por 1 hora.

2. 2

   Junte no liquidificador a ricota, as gemas, o leite condensado, o fermento e as raspas de limão e bata bem.

3. 3

   Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e agregue as claras em neve delicadamente.

4. 4

   Unte e enfarinhe uma forma com fundo falso de 20cm de diâmetro, cubra o fundo com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até a torta ficar dourada.

5. 5

   Desenforme a torta e cubra com a calda de goiabas.

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