Torta de tofu

🥕 Ingredientes

• 100 g de margarina
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 gema
• 4 colheres de sopa de água
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de café de fermento em pó
• 200 g de tofu
• 1 envelope de tang ou mid sabor limão
• 100 ml de creme de leite
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 50 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma tigela a margarina, a farinha, a gema, a água, o açúcar e o fermento em pó.

2. 2

   Misturar até formar uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Abrir a massa em uma forma de fundo removível n° 26.

4. 4

   Colocar para assar por mais ou menos 20 minutos.

5. 5

   Esmagar o tofu com um garfo e acrescentar o tang e o creme de leite.

6. 6

   Hidratar a gelatina.

7. 7

   Dissolver a gelatina no leite.

8. 8

   Misture bem ao tofu esmagado e leve à geladeira.

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