Torta de sardinha da Dona Therezinha

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 colher (café) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de óleo
• 4 tomates picados
• 1 lata de sardinha
• 1 cebola picada ou batida
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de vinagre
• pimenta malagueta (opcional)
• azeitonas (o quanto quiser para o recheio)
• 1 colher de chá de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar os 4 tomates, com pele e sementes mesmo.

2. 2

   Junte a sardinha amassada, a cebola, sal, pimenta-do-reino, pimenta malagueta, óleo, vinagre e azeitonas com os tomates e reserve.

3. 3

   Misture os ingredientes da massa, até que fique uniforme.

4. 4

   Sova bem a massa.

5. 5

   Depois de sová-la, abra-a, coloque o recheio e feche-a como rocambole.

6. 6

   Unte uma forma, coloque o rocambole e pincele com uma gema de ovo.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 30 minutos ou até que esteja douradinha (depende da potência do seu forno, é importante que preste atenção para que não queime, mas também não fique cru).

❓ Perguntas frequentes

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