Torta de salsicha tipo viena

🥕 Ingredientes

• 3 latas de salsicha tipo viena
• 1 sachê de molho de tomate tradicional
• 1 sachê de milho e ervilha (tipo duo, não um de cada)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho (costumo passar no ralador)
• 1 sachê de tempero picante (de preferência em pó)
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de tempero tipo chimichurri
• óleo composto ou azeite (para ficar mais saboroso)
• 100 g de queijo minas ralado grosso
• cebolinha, cheiro verde, salsinha ou coentro (a gosto)
• 3 e 1/2 xícaras de farinha
• 800 ml de leite
• 3 ovos
• 1 sachê de tempero em pó
• 100 g de queijo minas ralado fino
• 120 ml de óleo
• 2 medidas de fermento (tampa da embalagem)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   RecheioPegue uma panela grande pois o recheio rende bastante.

2. 2

   Refogue a cebola, deixe dourar e quando estiver querendo queimar coloque o alho e a salsicha viena picada.

3. 3

   Refogue mais um pouco, depois acrescente o molho, os outros temperos, o sal, o tempero picante e o chimichurri.

4. 4

   Deixe alguns segundos e desligue.

5. 5

   Coloque o cheiro verde, a salsinha ou coentro e um pouco da cebolinha.

6. 6

   MassaBata a massa a mão com um fouet em uma bacia grande

7. 7

   Coloque o leite, o óleo, o queijo minas ralado fino, os ovos e o tempero em pó.

8. 8

   Misture bem e adicione a farinha (1 xícara por vez).

9. 9

   Bata o máximo que conseguir, coloque o fermento e termine de bater.

10. 10

    MontagemEm uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa e reserve o restante.

11. 11

    Coloque o recheio sobre a massa e por cima dele jogue o queijo minas ralado grosso.

12. 12

    Adicione o restante da massa por cima do queijo e polvilhe o orégano

13. 13

    Leve ao forno até dourar.

14. 14

    Fica uma torta extremamente recheada e macia.

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