Torta de ricota com cobertura de groselha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 4 ovos
• 1/2 kg de ricota
• Raspas de limão
• 1/2 copo de xarope de groselha
• 1/2 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, amido de milho e a ricota.

2. 2

   Bater as claras em neve junto com as raspas de limão.

3. 3

   Misture bem a massa batida no liquidificador com as claras em neve.

4. 4

   Colocar em uma assadeira untada e levar para assar por uns 40 minutos.

5. 5

   Depois de assado cobrir com a calda de groselha.

6. 6

   Misture todos os ingredientes levando ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

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