Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de trigo, aproximadamente
• 1 colherinha (café) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de leite
• 400 g de ricota passada na peneira
• 200 g de açúcar
• Raspas de 1 limão
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de baunilha
• 2 colheres de maizena
• 1 colher (café) de fermento em pó químico
• 3 ovos (claras em neve)
• 2 colheres (sopa) de nata
• 1 pitada de noz moscada
• 1 colherinha (café) de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar.

2. 2

   Misture o restante dos ingredientes e amasse bem, fica uma massa firme, não dura.

3. 3

   Forre o fundo e os lados de uma forma untada, passe a mão na farinha e vá espalhando a

4. 4

   Misture bem e coloque em cima da massa.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar o palito e ele sair limpo.

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