Torta de ricota

🥕 Ingredientes

• 400 g de ricota
• 100 g de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 500 ml de leite fervendo
• 3 colheres de farinha de trigo
• Raspas de limão
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo de uma única ,mexa para dá uma leve torrada e adicione o leite fervendo, sempre mexendo. Caso fique engrumado, não tem problema.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar.

3. 3

   Bata no liquidificador junto com os demais ingredientes, sendo por último a ricota.

4. 4

   Asse em um tabuleiro redondo ,untado e enfarinhado por 30 minutos. Com o forno preaquecido por 15 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

6. 6

   cm de diâmetro por 5 cm de altura.

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