Torta de queijo e brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de macarrão (crú) tipo ave maria cozido
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão ralado
• Ramos de 1 maço de brócolis japonês
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 3 colheres de sopa de bacon cortados em cubinhos
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres de azeite
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o macarrão, junte 1 gema batida e misture bem.

2. 2

   Transfira para um refratário médio untado com margarina e leve ao forno médio (180º graus), pré-aquecido, por 10 minutos.

3. 3

   Retire do forno e salpique o queijo parmesão pela superfície.

4. 4

   Em uma panela média, cozinhe o brócolis com sal até o início de fervura.

5. 5

   Frite o alho em um pouco de azeite e misture ao brócolis.

6. 6

   Acerte o sal se necessário e disponha sobre o macarrão.

7. 7

   À parte bata os ovos e a clara restante com um batedor manual, junte o requeijão e adicione um pouco de sal.

8. 8

   Disponha sobre o brócolis e leve o refratário novamente ao forno por 25 minutos, ou até que esteja dourado por cima.

9. 9

   Retire do forno e espere amornar e sirva.

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