Torta de pêssego da Dona Zezé

🥕 Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 1/2 copo de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 tablete de margarina
• 3 copos de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de maizena
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de margarina
• Pêssegos em calda
• 2 copos de suco de laranja natural
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes, formando uma massa homogênea e fácil de trabalhar.

2. 2

   Forre o tabuleiro com a massa e, em seguida, fure-a várias vezes com garfo. Coloque em forno médio pré-aquecido por 15 a 20 minutos (ou até a massa ficar cozida).

3. 3

   Coloque os 3 copos de leite, o creme de leite, o leite condensado, as 2 gemas, a essência de baunilha, margarina e a maizena.

4. 4

   Antes de ligar o fogo, misture os ingredientes para não empelotar. Com os ingredientes misturados ligue o fogo e misture até formar um creme consistente e acetinado. Despeje o creme na massa assada. Em seguida coloque os pêssegos em calda cortados em tiras, cobrindo toda o creme.

5. 5

   Misture os ingredientes em uma panela antes de levar ao fogo para não empelotar. Ao levar ao fogo baixo, misture até ficar numa consistência cremosa e com coloração bem amarelada e brilhante.

6. 6

   Despeje o creme de laranja em cima da terceira camada de pêssegos e leve à geladeira por 40 minutos.

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