Torta de pêssego

🥕 Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda
• 2 pacotes de gelatina de pêssego

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com a margarina, acrescente o trigo, o leite e por último o fermento, amasse bem até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Modele em uma assadeira de aro removível untada com margarina e trigo.

3. 3

   Leve para assar em fogo alto até dourar.

4. 4

   Dissolva o amido de milho no leite frio, e peneire em uma panela, acrescente o leite condensado e a gema sem pele.

5. 5

   Leve ao fogo até adquirir consistência cremosa. Despeje o creme na massa já assada e reserve.

6. 6

   Corte os pêssegos em fatias grossas e distribua-os em cima do creme lado a lado deixando um pouco de espaço entre eles, até cobrir toda a forma. Dissolva os dois pacotes de gelatina em 250 ml de água fervente e acrescente 250 ml da calda do pêssego gelada. Despeje por cima das frutas e leve a geladeira até a gelatina adquirir consistência.

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