Torta de pêssego

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha trigo
• 1 1/2 (chá) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 gemas passadas na peneira
• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de pêssego picada
• 2 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Coloque as gemas e o açúcar.

3. 3

   Acrescente os demais ingredientes e bata até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Leve para assar em forma retangular alta por mais ou menos 25 minutos.

5. 5

   Espere esfriar e molhe o bolo com a calda do pêssego.

6. 6

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

7. 7

   Despeje por cima da forma com o bolo.

8. 8

   Coloque o pêssego picado por cima do creme.

9. 9

   Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco.

10. 10

    Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.

11. 11

    Mexa bem e coloque por cima da torta.

12. 12

    Salpique o coco ralado.

13. 13

    Decore com pêssego, usando sua criatividade.

14. 14

    Coloque na geladeira por mais ou menos 3 horas, sirva.

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