Torta de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena (com 3 pacotinhos)
• 4 colheres de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (chá) de gelatina incolor
• 2 colheres (sopa) de água quente
• 1 caixinha de gelatina de pêssego
• 1 lata de pêssegos em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture a bolacha e acrescente a manteiga até formar uma farofa.

2. 2

   Distribua em uma forma redonda, com fundo removível, de 26 cm de diâmetro.

3. 3

   Leve para assar em forno preaquecido em 180°C, por 15 minutos ou até que a massa fique dourada.

4. 4

   Depois de assada, reserve a massa para que ela esfrie.

5. 5

   Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho.

6. 6

   Dissolva bem o amido de milho e leve ao fogo até engrossar, acrescente a essência de baunilha.

7. 7

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e a gelatina incolor já hidratada na água.

8. 8

   Reserve para que o creme esfrie.

9. 9

   Corte os pêssegos em fatias.

10. 10

    Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e leve para gelar só para pegar consistência.

11. 11

    Após a massa estar fria, coloque o recheio sobre ela.

12. 12

    Distribua os pêssegos fatiados sobre o recheio e coloque a gelatina por cima, de forma que cubra os pêssegos.

13. 13

    Leve para gelar até que a torta obtenha consistência suficiente para retirar a lateral da forma.

14. 14

    troque o pêssego por outra fruta e a gelatina com o mesmo sabor da fruta de sua escolha.

15. 15

    Faça a gelatina antes de começar a fazer o restante da receita para que dê tempo dela obter a consistência desejada para ser usada na receita.

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