🥕 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50 gramas de amido de milho
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de adoçante dietético
- Raspas de laranja ou de limão
- água (o suficente para dar o ponto)
- 4 pêras
- 3 colheres (sopa) de adoçante dietético
- 2 cravos
- 1 pauzinho de canela
- 2 envelopes de gelatina sem sabor
- Folhas de hortelã para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Massaem um recipiente, coloque a farinha e o amido de milho.
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Abra uma cova no centro, coloque o ovo, o adoçante, o azeite e as raspas de laranja.
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Misture para se agregarem todos os ingredientes.
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Junte a água aos poucos, até dar o ponto.
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A seguir, sove a massa sobre superfície enfarinhada.
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Abra-a com auxílio do rolo.
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Coloque em assadeira redonda (nº 24).
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Faça furos sobre a superfície com ajuda de um garfo.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 15 a 20 minutos.
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Retire do forno e deixe esfriar.
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Empregue o recheio de pêras e o caldo.
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Recheio.em uma panela, coloque as pêras descascadas, o cravo, canela, 1 xícara (chá) de água e o adoçante.
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Deixe ferver levemente.
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Reserve o caldo.
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Dissolva a gelatina com um pouco de água fria e a seguir junte-a ao caldo de pêras reservado.
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retire os cravos e a canela após levantar fervura.
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