Torta de pão integral com espinafre

🥕 Ingredientes

• 4 pães franceses integrais adormecidos
• 2 copos (americanos) de leite desnatado
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 maço de espinafre com talo
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 3 ovos
• 1 colher de (sopa) de fermento químico
• 500 g de carne de porco moída
• 1 colher (sopa) rasa de endro desidratado
• 1 colher cheia de páprica doce
• 1 colher (sopa) rasa de cominho com pimenta-do-reino moída
• 150 g de ricota fresca amassada
• 1 lata de milho sem água
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho grandes
• 2 colheres cheias de salsinha picada
• sal a gosto
• 1 cenoura ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e o alho em óleo e coloque a carne para refogar.

2. 2

   Acrescente a cenoura ralada e os temperos (menos a salsinha).

3. 3

   Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar.

4. 4

   Abra a panela, aumente o fogo e mexa até secar a água.

5. 5

   Em um recipiente, junte a ricota com sal a gosto e a salsinha.

6. 6

   Coloque na panela da carne já desligada.

7. 7

   Adicione o milho e reserve.

8. 8

   Bata os ingredientes da massa no liquidificador, colocando o fermento por último.

9. 9

   Misture o recheio na massa e despeje em uma forma média untada com margarina.

10. 10

    Asse em forno médio, preaquecido, por em média 40 minutos ou até que se fure com o palito de dente e ele saia limpo.

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