🥕 Ingredientes
- 1 peito de frango
- 2 pães de forma
- 500 g de maionese
- 700 g de batatas
- 1/2 lata creme de leite
- 1/2 lata de ervilha
- 1/2 lata de milho verde
- azeitonas verde picadas a gosto
- cenouras crua ralada
- cebola bem picadinha
- cheiro-verde ou salsa bem picadinho
- alho e sal
- batata palha extra fina para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe o peito de frango com água e sal, espere esfriar, desfie e reserve.
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Faça um refogado com cebola e alho e junte os demais ingredientes.
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Prove o sal e coloque meio copo de água (pode ser água do cozimento do frango) até apurar bem o tempero.
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Engrosse um pouco com um punhado de farinha de trigo.
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Por último, coloque o frango desfiado mexendo bem e reserve.
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Faça o purê de batatas, apague o fogo e acrescente duas colheres de (sopa) de maionese e duas colheres de (sopa) de creme de leite e misture bem.
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Passe maionese em cada lado da fatia de pão e arrume de acordo com o tamanho da bandeja, cobrindo com o recheio de frango.
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Vá repetindo as camadas e termine com o pão.
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Feche com o purê de batata em toda a volta e decore a seu gosto usando sua imaginação.
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