Torta de panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 bisnaga de requeijão cremoso
• 100 g de mussarela ralada
• 2 copos de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 colher de chá de sabor ami
• 1 colher de óleo
• 500 g de carne moída
• 1 tomate grande sem sementes e picadinho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Molho de tomate a gosto
• 1 colher de sabor ami
• Salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador. Numa panquequeira ou frigideira antiaderente faça

2. 2

   Numa panela coloque o óleo, refogue a carne moída, mexendo sempre.

3. 3

   Junte os demais temperos (tomate, pimenta-do-reino, o sabor ami e o molho de tomate).

4. 4

   Coloque um pouco de água e deixe cozinhar um pouco.

5. 5

   Comece colocando uma panqueca num prato, passe um pouco de requeijão cremoso sobre a panqueca.

6. 6

   Coloque uma camada de molho, outra massa de panqueca, requeijão e molho, repita o processo até terminar os discos de panqueca.

7. 7

   Termine com uma camada generosa de molho e a mussarela ralada, leve ao forno por 10 minutos para o queijo derreter, ou ao micro-ondas por 2 minutos.

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