Torta de morango delícia

🥕 Ingredientes

• 100 g de maizena
• 130 g de farinha de trigo
• 40 g de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 6 gemas se o ovo for pequeno ou 5 gemas se o ovo for grande
• 140 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (a mesma medida da lata) de leite
• 2 gemas mais 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de maizena
• Essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 gelatina sabor morango
• 1 pacote de morango se forem grandes ou 2 se forem pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina em 250 ml de água fervente e acrescente a mesma medida (250 2ml) de água gelada.

2. 2

   Leve à geladeira, mas não deixe que ela endureça por completo para que possa usar.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, a maizena, algumas gotas de essência de baunilha.

4. 4

   Leve ao fogo médio e mexa sempre para que não grude no fundo, até obter um creme bem consistente, como se fosse um mingau.

5. 5

   Até que desgrude do fundo da panela (de preferência use uma panela tefall para não queimar).

6. 6

   Abaixe o fogo e continue mexendo para que o creme fique sempre cremoso, esse é o segredo.

7. 7

   Por último acrescente o creme de leite, isso fara com que o creme não fique muito enjoativo, doce.

8. 8

   Retire do fogo e deixe esfriar.

9. 9

   Misture os ingredientes secos a maizena, farinha de trigo, açúcar e fermento em pó.

10. 10

    Em seguida acrescente as gemas e a margarina, misture até obter uma massa que não grude nas mãos.

11. 11

    Talvez precise acrescentar mais um pouquinho de farinha de trigo até dar o ponto para que possa abri-las.

12. 12

    Com o rolo abra a massa em espessura fina, mas não deixe muito fina para que não rasgue quando estiver modelando na forma.

13. 13

    Depois de modelada na forma faça furinhos com o garfo para que saia o ar e não inche quando for levada ao forno.

14. 14

    Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 10 minutos ou até dourar.

15. 15

    Retire do forno e espere esfriar.

16. 16

    Desenforme a massa fria da forma, coloque o recheio até um pouco mais da metade da massa.

17. 17

    Cubra com morangos inteiros ou cortados na metade (opcional) e cubra com a gelatina.

18. 18

    Leve à geladeira para endurecer .

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)