Torta de morango com geléia

🥕 Ingredientes

• 1 pacote e 1/2 de biscoito maisena
• Margarina temperatura ambiente até dar liga (4 a 5 colheres de sopa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Mesma medida de leite
• 2 unidades de gema de ovo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 caixas de morango
• 8 colheres de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esfarelar o biscoito e misturar com a manteiga em temperatura ambiente.

2. 2

   Para esfarelar os biscoitos quebre-os o máximo possível e coloque metade do pacote no liquidificador, caso seja necessário coloque um dedinho de água.

3. 3

   Em uma forma de fundo removível espalhar a massa no fundo e nas laterais; levar ao forno para dourar (2 a 3 minutinhos fogo médio).

4. 4

   Misturar todos os ingredientes, menos o creme de leite e cozinhar em uma panela com fogo brando até engrossar, mexendo bem para não empelotar.

5. 5

   Caso empelotar desligue o fogo e mexa bem e com força.

6. 6

   Coloque a lata do creme de leite no congelador por 10 minutos para separar do soro, quando tirar do congelador fazer dois furos no fundo e deixar o soro sair e ficar só o creme na lata.

7. 7

   Quando o mingau esfriar acrescente o creme que ficou na lata e mexa.

8. 8

   Colocar os morangos picados em uma panela com água e açúcar, mexer e deixar ferver até os morangos dissolverem e ficar em ponto de calda.

9. 9

   Colocar por cima da massa (quando essa esfriar) o recheio, quando a calda estiver fria colocar por cima do recheio e levar à geladeira por no mínimo 3 horas.

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