Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha champagne
• 2 caixas de morangos
• 3/4 de xícara de açúcar cristal
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 gema
• 1 lata de creme de leite
• 1 1/2 de lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• 50 g de coco ralado para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve 4 morangos para decorar, pique o restante e adicione o açúcar.

2. 2

   Deixe descansar em uma vasilha os morangos com o açúcar, para formar uma calda.

3. 3

   Enquanto isso prepare o creme.

4. 4

   Em uma panela misture o leite condensado, a gema, a margarina e 1 lata de leite, usando a lata do leite condensado para medir.

5. 5

   Leve ao fogo e quando começar a ferver, misture a maisena diluída no restante do leite, mexa até engrossar bem.

6. 6

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e deixe esfriar um pouco.

7. 7

   Em pirex coloque uma camada fina de creme, uma camada da bolacha champagne, espalhe os morangos e a calda em cima das bolachas e outra camada com o que restou do creme.

8. 8

   Polvilhe o coco ralado e decore com os morangos reservados.

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