Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 200g de biscoito maisena triturado
• 5 colheres de sopa de margarina sem sal
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água
• 400g de cream cheese
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 200g de creme de leite fresco gelado
• 1/2 xícara de geléia ou cobertura para sorvete de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture os biscoitos no liquidificador até ficar uma farinha fina.

2. 2

   Misture em uma tigela com as mãos, os biscoitos triturados com a margarina, até obter uma farofa.

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro com a farofa.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos, retire do forno e deixe esfriar.

5. 5

   Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos.

6. 6

   Leve ao fogo baixo para dissolver sem deixar ferver.

7. 7

   Bata o cream cheese, a gelatina dissolvida e metade do açúcar na batedeira por 5 minutos.

8. 8

   Em outra tigela, ainda na batedeira bata o creme de leite gelado sem soro por 3 minutos ou até começar a engrossar.

9. 9

   Adicione o açúcar aos poucos e bata até obter o ponto de chantilly.

10. 10

    Adicione o chantilly com ao creme de cream cheese e misture devagar com uma colher.

11. 11

    Despeje na forma e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

12. 12

    Retire da geladeira, espalhe a cobertura ou geléia por cima e decore com morangos lavados e fatiados antes de servir.

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