Torta de maçã

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito de leite
• 100 g de manteiga
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Gotas de baunilha
• 2 maçãs fatiadas
• 1 xícara de água
• 1 1/2 xícaras de açúcar cristal
• 12 g de gelatina sem sabor hidratada
• 4 colheres (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, ao poucos, os biscoitos até obter uma farofa fina.

2. 2

   Coloque-a em uma tigela, junte a manteiga, a essência e misture até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo e as laterais de uma forma de 20cm de diâmetro, de fundo falso com a massa e reserve.

4. 4

   Misture os ingredientes (exceto as maçãs) e leve ao fogo até engrossar.

5. 5

   Reserve para esfriar.

6. 6

   Depois coloque sobre a massa assada e fria e cubra com fatias de maçã.

7. 7

   Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar, deixe esfriar e cubra a torta.

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