Torta de mandioca com frango

🥕 Ingredientes

• 8 xícaras de madioca cozida e bem amassada
• 3 colheres de margarina
• 5 colheres de leite
• Tempero a gosto
• caldo de galinha
• cebolinha verde
• salsa
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2 tomates picados e sem pele
• 1 cubo de caldo de galinha
• limão
• 200 g de queijo mussarela
• orégano (opcional)
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Com a mandioca já cozida, bem amassada e ainda morna, adicione a margarina e misture bem até que a margarina encorporar.

2. 2

   Adicione também o leite e os temperos e misture até que fique uma massa homogenia e leve. Reserve.

3. 3

   Em uma panela doure o alho e a cebola e depois o caldo de galinha e os tomates.

4. 4

   Adicione o frango já cozido e desfiado e refogue.

5. 5

   Adicione a cebolinha verde, a salsa, o limão e o sal.

6. 6

   Unte um refratário com o óleo e espalhe metade da massa.

7. 7

   Espalhe o recheio de frango e cubra com parte do queijo mussarela.

8. 8

   Adicione e espalhe o restante da massa e cubra com o restante do queijo mussarela.

9. 9

   Finalize com o orégano e leve ao forno médio para dourar.

10. 10

    Sirva ainda quente.

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