Torta de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 ovos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Molho de tomate temperado (azeite, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho amassados, pimenta vermelha picada a gosto, ervas e sal a gosto)
• 400 g de queijo muçarela ralado
• 250 g de presunto cortado em tiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse 1 kg de mandioca cozida ou passe na máquina de moer ou processador.

2. 2

   Misture os outros ingredientes.

3. 3

   Ela deve estar ainda quente para juntar os outros ingredientes e formar uma massa homogênea de textura mole.

4. 4

   Unte o refratário retangular (32 cm x 22 cm x 4 cm) com margarina, coloque metade da massa de mandioca, o molho de tomate temperado, 400 g de queijo muçarela ralado e 250 g de presunto cortado em tiras.

5. 5

   Depois, cubra com a outra metade da massa de mandioca.

6. 6

   Polvilhe queijo parmesão ralado.

7. 7

   Leve ao forno por mais ou menos 20 min em 180ºC.

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