Torta de maçã escondidinha

🥕 Ingredientes

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina com sal (ou se desejar pode utilizar margarina sem sal)
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 coher rasa de sopa de fermento
• 1/2 copo de leite (ou o suficiente para amassar a massa sem deixa-la muito mole)
• 2 gemas de ovo
• 1 maçã
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro (deixe-o no congelador por 20 minutos para separar o creme de leite do soro)
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 copo de suco de laranja (cerca de 300 ml)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 maçãs cortadas em fatias em forma de meia lua

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Muito simples, junte todos os ingredientes da massa em uma tigela e coloque o leite aos poucos, o segredo é não deixar essa massa muito mole, mas bem misturada, de preferência utilize as mãos sem medo de sujá-las.

2. 2

   Pegue uma forma redonda de cerca de 30 cm de diâmetro e unte com margarina, forre toda a forma inclusive as laterais com uma camada bem fina da massa (o motivo de não deixar muito mole é para que não caia das laterais).

3. 3

   Asse em forno pré-aquecido em 180°, por cerca de 20 minutos ou até dourar a massa.

4. 4

   Para o creme, junte todos os ingredientes exceto o creme de leite e a maçã ralada e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

5. 5

   O segredo é dissolver a maisena em um pouco de leite antes, após engrossar este creme reserve.

6. 6

   Quando estiver morno junto o creme de leite sem o soro e rale a maçã e misture no creme e depois reserve.

7. 7

   Para a cobertura, junte todos os ingredientes, exceto a maçã, leve ao fogo até engrossar a calda.

8. 8

   Nisto a massa já deve estar pronta, retire-a do forno, corte alguma rebarba de massa ou algum local que tenha crescido demais, faça alguns furos com um garfo e despeje o creme por cima da massa, neste momento pique as maçãs em fatias em forma de meia lua, decore a torta, após dar a volta toda na torta com a maçã, despeje por cima a calda de laranja.

9. 9

   Leve à geladeira e sirva frio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)