Torta de Maçã

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) rasa de sal
• 3 copos (americanos) de leite
• Açúcar a gosto
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Gotas de essência de baunilha (opcional)
• 2 xícaras (chá) de açucar refinado;
• 1/2 xícara (chá) de água quente;
• 4 maçãs pequenas com casca cortadas em fatias.

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem todos os ingredientes a massa até que ela não grude nas mãos. É uma massa mais dura. Abra esta massa aos poucos com as mãos numa forma untada com margarina, retangular 20 x 30 cm.

2. 2

   Leve para assar por mais ou menos 20 minutos.

3. 3

   Enquanto a massa está asssando, faça o creme, misturando todos os respectivos ingredientes e leve ao fogo mexendo até engrossar. Após a massa estar assada, espalhe este creme por cima e deixe esfriar.

4. 4

   Coloque o açúcar numa panela média em fogo baixo. Vá mexendo até que o açúcar derreta e vire uma calda caramelizada, numa cor dourada. Acrescente a água quente, neste momento forma-se bolhas e a água espirra um pouco, mexa, coloque as fatias de maçã e deixe ferver mais um pouco para dissolver todo o açucar que endurece em contato com água e para que as fatias de maçã fiquem cozidas na calda.. Desligue e deixe descansar.

5. 5

   Com um garfo, fure a massa com o creme já colocado. Cubra com esta calda de maçãs ainda quentes e deixe esfriar. Sirva como preferir. Pode-se levar à geladeira também, porém, cubra para que não resseque e sirva gelada.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)