Torta de lingüiça e batata

🥕 Ingredientes

• 1 perna de lingüiça de sua preferência (ou duas perninhas de lingüiça fina)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 batatas médias
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 3/4 de xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 pacote (50 g) de queijo ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1 pitada de tempero completo
• 1 pitada de orégano
• Duas xicaras e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 4 fatias de queijo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira frite a cebola picada, o alho esmagado e a lingüiça picada até dourar.

2. 2

   Desligue o fogo.

3. 3

   Coloque as batatas cozidas e cortadas em cubos grandes e misture sem esmagar.

4. 4

   No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo, o sal, o tempero e o orégano.

5. 5

   Após bater, acrescente devagar a farinha de trigo e o fermento e mexa até formar uma massa homogênea.

6. 6

   Em uma forma untada despeje metade da massa, coloque o refogado de lingüiça e batata e cubra com o restante da massa.

7. 7

   Colque as fatias de queijo por cima da torta, com cuidade para não afundar e leve ao fogo até dourar.

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