Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 500 g de trigo
• 2 ovos
• 250 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• Água para dar liga
• 2 limões grandes (o suco)
• 1 caixa de leite condensado
• 2 claras
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o trigo com a manteiga, os ovos, sal, misture tudo até conseguir uma massa homogênea e lisa.

2. 2

   Deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Em seguida abra a massa com as mãos e cubra uma forma de aro removível, cubra todo o fundo e os lados.

4. 4

   Leve ao forno por 30 minutos, até ficar bem assadinha e não queimar.

5. 5

   Deixe esfriar, enquanto isso faça o recheio.

6. 6

   Bata no liquidificador o suco de limão com o leite condensado, até formar uma mistura firme, recheie a torta.

7. 7

   Bata as claras na batedeira até formar neve, em seguida acrescente o açúcar até formar um merengue firme.

8. 8

   Coloque suco de 1/2 limão e continue batendo até ficar firme.

9. 9

   Coloque sobre a torta e leve à geladeira por 1 hora ou até ficar firme.

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