Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de biscoito maizena, maria ou leite
• 100 g de manteiga/margarina em temperatura ambiente
• Raspas de limão
• 1 barra de chocolate branco (cerca de 200 g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas de creme de leite (preferencialmente sem soro)
• 1/2 xícara de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito no liquidificador, coloque numa tigela, adicione os outros ingredientes e misture com a mão até dar o ponto de paçoc.

2. 2

   Caso seja necessário adicione um pouquinho mais de manteiga/margarina, mas não exagere, pois a massa pode ficar muito oleosa depois de assada.

3. 3

   Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, nas laterais e no fundo pressionando com a mão para que não desgrude da forma.

4. 4

   Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos ou até que fique levemente dourada.

5. 5

   Pique o chocolate, adicione 1/2 lata de creme de leite e leve ao banho-maria ou ao micro-ondas para derreter o chocolate, misture bem até que o chocolate esteja totalmente derretido.

6. 6

   Acrescente o restante do creme de leite e o leite condensado e mexa bem, por último adicione o suco de limão e mexa até que fique um creme bem uniforme.

7. 7

   Coloque em cima da massa já fria e se quiser decore com chantilly e raspas ou fatias de limão.

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