Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 3 colheres sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de açúcar
• 1 ovo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de suco de limão
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a manteiga, o ovo e 2 colheres de sopa de açúcar.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com a mão até formar uma bola macia que desprende da mão.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Abra a massa com rolo em uma superfície enfarinhada e com ela forre a forma.

5. 5

   Fure o fundo da massa com garfo e leve ao forno (180°C), pré-aquecido, por 25 minutos.

6. 6

   Retire do forno e reserve.

7. 7

   Misture o leite condensado com o suco de limão até obter um creme consistente.

8. 8

   Recheie a massa de torta assada e reserve.

9. 9

   Bata as claras em neve, acrescentando aos poucos o açúcar, até obter um suspiro firme.

10. 10

    Coloque o suspiro sobre o recheio de limão.

11. 11

    Decore com raspas de limão e leve ao forno alto (220°C) por cerca de 10 minutos para dourar o suspiro.

❓ Perguntas frequentes

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