Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de farinha de trigo peneirada
• 100 g de manteiga sem sal gelada
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3/4 xícara de caldo de limão
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
• Raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com a manteiga até formar uma bola lisa, forre os lados e o fundo de uma forma desmontável de 20 cm.

2. 2

   Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio até a massa ficar assada e ligeiramente corada (mais ou menos 25 minutos)

3. 3

   Retire e deixe amornar para colocar o recheio.

4. 4

   Misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Ele engrossará.

5. 5

   Recheie a massa.

6. 6

   Bata as claras em neve bem duras e junte aos poucos o açúcar. Continue batendo como se fosse suspiro.

7. 7

   Cubra o recheio e leve ao forno alto até dourar o suspiro.

8. 8

   Retire do forno e coloque as raspas de limão. Leve para gelar por 3 horas.

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