Torta de Limão

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 copo de iogurte natural
• raspa de limão
• 1 gelatina sem sabor diluída conforme a instrução da embalagem
• suco de 2 limão
• 2 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes, menos a farinha.

2. 2

   Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar da mão.

3. 3

   Em uma forma redonda de fundo falso de 21 cm de diâmetro, coloque a massa e fure com garfo.

4. 4

   Leve ao forno médio até dourar de 10 a 15 minutos.

5. 5

   Em um tigela misture o leite condensado, creme de leite, iogurte natural, suco de limão e a gelatina.

6. 6

   Mexa delicadamente acrescentando as raspas de limão.

7. 7

   Com a massa fria despeje o recheio e leve à geladeira até ficar firme.

8. 8

   Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, colocando uma colher de cada vez.

9. 9

   Quando a torta que foi para a geladeira estiver firme, acrescente por cima o merengue que acabou de preparar e, com um colher, espalhe de forma delicada.

10. 10

    Decore com raspa de limão.

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