Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres de manteiga ou margarina sem sal
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite
• 6 colheres de suco de limão
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha de trigo.

2. 2

   Peneire o fermento em pó.

3. 3

   Coloque o creme de leite, a manteiga.

4. 4

   Misture a massa com as pontas dos dedos até formar uma massa que desgrude das mãos.

5. 5

   Enrole a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.

6. 6

   Modele a massa em uma forma de aro removível, colocando para assar em fogo pré-aquecido por 20 minutos.

7. 7

   Coloque o leite condensado em uma tigela.

8. 8

   Em seguida coloque o suco de limão, mexa até incorporar, colocando por último o creme de leite.

9. 9

   O recheio deve ficar bem consistente.

10. 10

    Não precisa levar o recheio ao fogo, pois o limão que deixa este bem consistente.

11. 11

    Batas as claras em neve.

12. 12

    Depois aos poucos acrescente o açúcar (uma colher de cada vez).

13. 13

    Depois da massa já assada coloque o recheio espalhando bem.

14. 14

    Coloque a cobertura dentro de um saquinho plástico, faça um furo bem pequeno na ponta e decore toda a torta.

15. 15

    Em seguida coloque a torta novamente no forno deixando até dourar, jogando em cima raspas de limão.

16. 16

    A cobertura fica como se estivessem jogado várias gotas de água.

17. 17

    Deixe esfriar e sirva.

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