Torta de limão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote (200 g) de biscoito maizena
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 300 ml de leite
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 40 g de manteiga
• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de maizena
• Casca ralada de 2 limões
• Suco de 1 limão e 1/2
• 2 claras
• Suco de 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da massa.

2. 2

   Forre uma forma desmontável e asse em temperatura média.

3. 3

   Deixe esfriar e reserve.

4. 4

   Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maizena no liquidificador.

5. 5

   Cozinhe em fogo lento.

6. 6

   Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão.

7. 7

   Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

8. 8

   Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão.

9. 9

   Bata muito bem até obter um suspiro bem firme.

10. 10

    Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão.

11. 11

    Leve à salamandra para dourar.

12. 12

    Dê preferência a forma pequena.

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