Torta de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa de raspa de laranja
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
• 5 colheres de sopa de caldo de laranja
• 2 claras em neve reservadas da primeira massa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar com a manteiga até espumar.

2. 2

   Junte os ovos, as gemas e a raspa de laranja, continue batendo e acrescente, alternadamente, o leite e a farinha, já peneirada com o fermento.

3. 3

   Divida a massa em 2 formas redondas com papel e untadas.

4. 4

   Asse em forno com calor moderado, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Desenforme depois de esfriar, recheie e cubra.

6. 6

   Bata a manteiga até ficar cremosa, junte aos poucos.

7. 7

   Coloque 1 xícara de açúcar e continue batendo até espumar.

8. 8

   Junte a raspa e o caldo da laranja.

9. 9

   Bata as claras com a outra xícara de açúcar, até obter um suspiro firme.

10. 10

    Misture delicadamente com o creme de manteiga, até ficar bem ligado e empregue.

11. 11

    Decore a gosto.

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